Tiểu Phu Lang Của Thiết Trụ - Chương 6: Tay nghề vua đầu bếp đổi bạc trắng

Sương mù buổi sớm mai núi Thương Lăng còn tan hẳn, những hạt sương muối lấp lánh bám chặt từng ngọn cỏ, cành cây hoang dại. Bên trong căn nhà tranh dột nát, ngọn lửa củi đêm qua giờ lụi dần, chỉ còn những đốm than hồng ấm áp âm ỉ lớp tro xám.

Bạch Dao thức dậy từ sớm. Cậu nhẹ nhàng rời khỏi chiếc giường tre, cẩn thận kéo góc chăn bông rách rưới đắp lên lồng n.g.ự.c vững chãi của Trần Thiết Trụ. Trải qua một đêm nghỉ ngơi khi thư đoạn tuyệt với Trần gia, sắc mặt của hán t.ử đỡ hơn đôi phần, thở trầm , đều đặn.

Bạch Dao cúi đầu bộ y phục nam t.ử rộng thùng thình của phu quân đang mặc , khẽ mỉm . Cậu đưa tay sờ n.g.ự.c áo, nơi củ nhân sâm nhỏ hoang dã gói ghém cẩn thận trong mảnh vải sạch vẫn yên vị ở đó.

Hôm nay, dứt khoát lên trấn huyện Thanh Vân một chuyến. Số bột ngô ít ỏi trong nhà cạn sạch, vết thương của Thiết Trụ đang trong giai đoạn ăn da non, nếu gạo trắng, thịt thà bồi bổ thì làm một hán t.ử cao lớn như thể hồi phục sinh lực?

Bước đến bên giường, Bạch Dao khẽ lay nhẹ bờ vai lành lặn của Thiết Trụ: "Phu quân, phu quân tỉnh dậy ăn chút nước cháo loãng lên trấn nhé."

Thiết Trụ từ từ mở mắt. Nhìn thấy tiểu phu lang nhỏ nhắn trong bộ đồ rộng quét đất của đang loay hoay bên bếp lửa, ánh mắt dịu , lộ sự ấm áp hiếm hoi. Hắn khó khăn chống tay định dậy nhưng Bạch Dao nhanh chóng bước tới đỡ lấy lưng , chêm thêm một chiếc gối cỏ phía .

"Ta đổ nước cháo bát sành đặt ngay cạnh giường cho . Trưa nay nhà, nhớ uống hết đấy. Ta lên trấn bán củ nhân sâm nhỏ đào hôm , sẽ mua gạo thịt về nấu cơm ngon cho ăn." Bạch Dao dặn dò sửa cổ áo cho .

Thiết Trụ tiểu phu lang sắc sảo, tháo vát của , trong lòng cảm động tự trách. Hắn là một hán t.ử đầu đội trời chân đạp đất, mà giờ đây để một ca nhi gầy gò gánh vác cả gia đình, bôn ba kiếm sống. Hắn đưa bàn tay thô ráp, đầy vết chai sần nắm lấy tay , trầm giọng : "Đường lên trấn xa xôi, sương muối dày. Ngươi đường nhớ cẩn thận, bán bao nhiêu cũng , chớ tranh chấp với . Nếu mệt quá thì cứ nghỉ ngơi, ở nhà ."

"Ta , phu quân cứ yên tâm." Bạch Dao vỗ vỗ lên mu bàn tay , nở một nụ rạng rỡ đầy tự tin quẩy chiếc giỏ tre trống rỗng bước khỏi cửa.

Đường đất lên trấn huyện Thanh Vân gồ ghề đầy sỏi đá, Bạch Dao bộ ròng rã gần hai canh giờ đồng hồ. Khi đôi chân của bắt đầu mỏi nhừ, những ngón chân sưng đỏ vì lạnh đau nhức nhối thì cổng thành huyện trấn sầm uất mới hiện mắt.

Khác với vẻ tiêu điều, vắng lặng của thôn dã chân núi, trấn huyện Thanh Vân ngày cuối đông vô cùng nhộn nhịp. Tiếng rao bán của các tiểu thương, tiếng bánh xe bò lọc cọc đường lát đá, mùi thơm của bánh bao hấp thơm phức tỏa từ các sạp hàng ven đường làm cái bụng rỗng tuếch của Bạch Dao kêu lên ột ột.

Cậu kìm nén cơn đói, thẳng một hiệu t.h.u.ố.c lớn tên là "Hồi Xuân Đường" ở trung tâm thị trấn. Vừa bước , mùi thảo d.ư.ợ.c nồng đậm xộc thẳng mũi. Một tên tiểu nhị thấy ăn mặc rách rưới, y phục rộng thùng thình thì định bụng xua đuổi, nhưng Bạch Dao nhanh chóng rút mảnh vải bọc củ nhân sâm , thong thả : "Ta sâm hoang dã đào núi Thương Lăng bán, phiền ngươi gọi chưởng quầy xem hàng."

Thấy củ sâm tuy nhỏ nhưng rễ củ vẹn , còn vương chút đất rừng tươi mới, tên tiểu nhị dám khinh suất, vội vã mời chưởng quầy . Sau một hồi cân đo, bấm đốt ngón tay, chưởng quầy gật đầu : "Sâm ba mươi năm tuổi, tuy nhỏ nhưng là sâm núi chính tông, tác dụng đại bổ nguyên khí. Ta trả ngươi hai lượng bạc trắng, ngươi thấy thế nào?"

Hai lượng bạc! Bằng đúng tiền sính lễ mà Trần gia bỏ để cưới về xung hỉ. Bạch Dao thầm tính toán trong lòng, tiền đủ để mua lương thực dùng trong vài tháng, nhưng chữa dứt điểm vết thương cho Thiết Trụ và sửa sang căn nhà tranh thì bấy nhiêu vẫn còn quá ít ỏi. Cậu gật đầu đồng ý, nhận lấy hai thỏi bạc vụn mát lạnh bỏ túi áo.

Rời khỏi hiệu thuốc, Bạch Dao ngang qua "Vị Hương Lâu", tửu lâu lớn nhất và xa hoa nhất trấn huyện Thanh Vân. Lúc đang là giờ cơm trưa, thế nhưng bên trong tửu lâu vắng vẻ lạ thường, chỉ vài ba bàn khách ăn uống thưa thớt.

Từ bên trong, một vị quản sự trung niên mặc áo lụa dài, nét mặt sầu muộn đang thở dài thườn thượt. lúc đó, một gã sai vặt từ trong bếp chạy hớt hải báo: "Quản sự đại nhân, xong ! Huyện lệnh đại nhân cùng các vị hương ở phòng chữ Tự lầu chê món 'Canh Cá Chép Vượt Long Môn' của trù sư nhà tanh nồng, nước canh đục ngầu nuốt nổi. Ngài đang đập bàn nổi giận, dọa sẽ niêm phong tửu lâu nếu chúng dâng lên một món canh cá thanh đạm, thơm ngon đúng ý ngài !"

Vị quản sự xong thì mặt cắt còn giọt máu, ôm đầu kêu trời: "Trời hại Vị Hương Lâu ! Trù sư giỏi nhất tửu lâu đối thủ đào góc tường mất, mấy tên trù sư phụ làm cách khử sạch mùi tanh của cá sông mùa đông cơ chứ?"

Đứng ở ngoài cửa, Bạch Dao thấy bộ câu chuyện, đôi mắt chợt sáng lên như sa.

“Cơ hội làm giàu đến !” Với danh hiệu Vua đầu bếp ở hiện đại, việc khử tanh và nấu một bát canh cá ngon vượt bậc đối với chỉ là chuyện dễ như trở bàn tay.

Bạch Dao dứt khoát vén gấu áo, sải bước tiến thẳng trong tửu lâu, chắp tay với vị quản sự: "Quản sự đại nhân, một phương pháp bí truyền thể nấu món canh cá sông thanh ngọt, tuyệt đối một chút mùi tanh, nước canh trong vắt như gương, đảm bảo sẽ làm hài lòng Huyện lệnh đại nhân."

Vị quản sự đang lúc c.h.ế.t đuối vớ cọc, thấy một ca nhi gầy gò ăn mặc kỳ dị lớn lối như thì nửa tin nửa ngờ: "Ngươi? Một ca nhi nhỏ bé mà đòi nấu ăn ? Đây là việc liên quan đến mạng sống của cả tửu lâu, chớ đùa!"

"Nếu nấu ngon, đại nhân cứ việc sai đ.á.n.h một trận đuổi . Còn nếu Huyện lệnh đại nhân khen ngợi, chỉ mượn nhà bếp của tửu lâu một chút và bán công thức cho ngài với giá năm lượng bạc." Bạch Dao khí chất thong thả, lời đĩnh đạc tự tin khiến vị quản sự thuyết phục.

"Được! Ngươi theo trù phòng! Nếu làm hỏng việc, bẻ gãy chân ngươi!" Quản sự dứt khoát dẫn gian bếp phía .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại dammy.me - https://tiemchungot.org/tieu-phu-lang-cua-thiet-tru/chuong-6-tay-nghe-vua-dau-bep-doi-bac-trang.html.]

Gian trù phòng của Vị Hương Lâu rộng rãi, đầy đủ các loại gia vị, thớt đao sáng loáng. Mấy tên trù sư phụ đang run rẩy một góc. Bạch Dao bước bếp liền như biến thành một con khác, thần thái tự tin, sắc sảo vô cùng.

Cậu chọn một con cá chép sông còn sống, bơi lội tung tăng trong chậu nước. Đầu tiên, dùng d.a.o đập gáy cá một cách dứt khoát, đ.á.n.h vảy, mổ bụng. Bí quyết của Bạch Dao ở chỗ, dùng mũi d.a.o nhọn khẽ rạch một đường nhỏ ở gần mang cá và đuôi cá, cẩn thận rút hai sợi gân mảnh như sợi chỉ ở hai bên sườn cá.

"Các ngươi cho kỹ, đây chính là hai sợi gân tanh của cá sông. Nếu rút sạch, dẫu cho bao nhiêu gừng rượu cũng thể hết mùi tanh bám thịt ." Bạch Dao làm giải thích cho mấy tên trù sư phụ đang trợn mắt hốc mồm xem.

Tiếp đó, dùng nước muối loãng pha chút giấm chua rửa sạch lớp màng đen bên trong bụng cá. Cậu bắc một chiếc chảo gang lớn lên bếp, cho một chút mỡ heo đun nóng già, thả thêm vài lát gừng già và hành hành đập dập phi thơm phức. Khi chảo nóng, thả con cá chép chiên sơ qua hai mặt cho thịt cá săn , chuyển sang màu vàng nhạt mắt.

"Bí quyết thứ hai để nước canh trong và ngọt, chính là dùng nước sôi sùng sục để nấu canh, tuyệt đối dùng nước lạnh!"

Bạch Dao múc một gáo nước sôi đổ thẳng chảo cá đang nóng.

“Xèo... xèo…”

Một làn khói trắng bốc lên nghi ngút, nước canh lập tức chuyển sang màu trắng sữa đậm đà do protein trong thịt cá nhiệt độ cao làm tan chảy nhanh chóng. Cậu hạ nhỏ lửa, thả nồi một vài lát củ cải trắng xắt mỏng và một nhúm lá tía tô nướng sơ. Củ cải sẽ hút hết vị nồng và tăng độ ngọt thanh tự nhiên cho nước canh.

Chỉ một nén nhang, nồi canh cá thành. Bạch Dao múc canh một chiếc bát sứ trắng tinh khôi. Nhìn bát canh cá chép, nước dùng trắng sữa trong trẻo, một váng mỡ thừa, thịt cá nguyên vẹn nát, thoang thoảng mùi thơm dịu nhẹ của tía tô và gừng già, một chút mùi tanh nào của bùn đất sông ngòi.

Vị quản sự bên cạnh ngửi thấy mùi thơm , nước miếng ứa , vội vàng đích bưng bát canh lên phòng chữ Tự lầu.

Khoảng nửa canh giờ , từ lầu truyền tiếng lớn đầy sảng khoái của Huyện lệnh đại nhân: "Tốt! Tốt lắm! Bát canh cá thịt ngọt lịm, nước canh thanh đạm, ấm bụng vị gừng, ăn tinh thần sảng khoái! Vị Hương Lâu quả thực làm thất vọng! Thưởng!"

Vị quản sự hớt hải chạy xuống trù phòng, gương mặt mừng rỡ như điên dại. Ông Bạch Dao như thấy vị bồ tát sống, lập tức rút từ trong n.g.ự.c một thỏi bạc lớn nặng trịch đặt tay : "Tiểu ca nhi, đây là năm lượng bạc trắng tiền mua công thức rút gân khử tanh của ngươi! Hơn nữa, tặng thêm cho ngươi một bao gạo trắng hai mươi cân và một chiếc đùi lợn rừng béo ngậy để tạ ơn cứu mạng tửu lâu!"

Bạch Dao mỉm đón lấy thỏi bạc và lương thực tặng. Với bảy lượng bạc trong tay cùng gạo thịt , cuộc sống của và Thiết Trụ từ nay bước sang một trang mới.

Khi Bạch Dao quẩy chiếc giỏ tre nặng trịch chứa đầy gạo trắng, đùi thịt lợn, một hũ muối tinh và vài thang t.h.u.ố.c bổ về đến căn nhà tranh chân núi Thương Lăng thì trời chạng vạng tối.

(Search Đề Cử Đam Mỹ Hay để kiếm thêm nhiều bộ đam mỹ hay để đọc nha các bạn 🫶)

Nghe thấy tiếng bước chân, Thiết Trụ từ trong nhà khó khăn ngóng đầu cửa. Nhìn thấy tiểu phu lang của bình an trở về, vai vác nặng nhưng gương mặt rạng rỡ nụ , tảng đá lớn trong lòng hán t.ử mới thực sự hạ xuống.

"Phu quân, về đây! Hôm nay chúng cơm gạo trắng và thịt lợn ăn !" Bạch Dao reo lên, đặt chiếc giỏ tre xuống, hớn hở khoe thỏi bạc trắng và lương thực với phu quân.

Thiết Trụ trợn tròn mắt thỏi bạc năm lượng lấp lánh ánh lửa, bao gạo trắng tinh, lắp bắp hỏi: "Ngươi... ngươi làm kiếm nhiều tiền và lương thực thế ? Củ sâm nhỏ làm bán nhiều như ?"

Bạch Dao nhóm bếp vui vẻ kể bộ câu chuyện dùng tay nghề nấu nướng để chinh phục Huyện lệnh đại nhân và bán công thức cho Vị Hương Lâu như thế nào. Thiết Trụ giường mà trong lòng chấn động khôn cùng. Hắn tiểu phu lang gầy nhỏ của với ánh mắt đầy vẻ kính phục và trân trọng. Ca nhi của chỉ kiên cường, sắc sảo mà còn bản lĩnh phi thường đến như !

Tối hôm đó, gian nhà tranh rách nát ngập tràn hương vị hạnh phúc. Bạch Dao dùng một ít gạo trắng nấu một nồi cơm dẻo thơm phức. Cậu cắt một miếng thịt lợn rừng béo ngậy, băm nhỏ xào với chút muối hột và gừng già, làm thành món thịt băm kho mặn đưa cơm.

Bạch Dao bưng bát cơm gạo trắng ngút khói, bên phủ đầy thịt băm thơm lừng đến bên giường, múc từng muỗng thổi nguội đút cho Thiết Trụ.

"Phu quân, ăn nhiều cho mau khỏe nhé."

Thiết Trụ nuốt từng miếng cơm ngọt bùi, ánh mắt Bạch Dao mềm mại như nước mùa thu. Hắn vụng về đưa bàn tay lành lặn lên, khẽ quệt một vệt than lem luốc gò má của , giọng trầm thấp nhưng chứa chan tình cảm: "Dao nhi... cảm ơn ngươi. Trần Thiết Trụ thề với trời đất, nửa đời của , dẫu thịt nát xương tan, cũng quyết để ngươi chịu thêm một chút ủy khuất nào nữa."

Bạch Dao hai chữ "Dao nhi" từ miệng hán t.ử gọi , tim khẽ đập chệch một nhịp, một luồng ấm ngọt ngào len lỏi khắp cơ thể. Cậu mỉm , đôi mắt cong cong như vầng trăng khuyết: "Chúng là phu phu mà, phu quân lời khách sáo làm gì. Mau ăn cơm thôi."

Giữa đêm đông lạnh giá, gió bấc vẫn thổi qua khe vách đất, thế nhưng bên trong căn nhà tranh nhỏ, tiếng ấm áp và mùi cơm chín thơm nồng xua tan tất cả đau khổ, mở một tương lai đầy hứa hẹn cho đôi phu phu nghèo.